logis_m (logis_m) wrote,
logis_m
logis_m

Котлеты из цветной капусты

Оригинал взят у ranja в Котлеты из цветной капусты

2 больших луковицы
1 цветная капуста (сырая!)
200 мл овсяных хлопьев
2 яйца
8-9 листиков орегано

Мука для панировки
Оливковое масло для жарки
Соль, перец


Ход действий

Очистила лук, крупно нарезала и положила в фуд процессор. Измельчила-прокрутила.
Очистила цветную капусту от листье, вырезала кочерыжку, крупно нарезала, в фуд процессор. Прокрутила.
Добавила соль, перец, яйца, орегано и овсяные хлопья. Размешала.
В сторону. Оставила где-то на полчаса.

Мокрыми руками сформировала котлеты произвольной формы и запанировала в муке.
Нагрела оливковое масло и жарила котлеты порциями на огне ниже среднего по 6-7 минут с каждой стороны.

Tags: Кулинарное, овощи
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments